居酒屋の調理責任者候補（経験者）
株式会社 新家 琉球王国 さんご家(カブシキガイシャ シンヤ リュウキュウオウコク サン ゴヤ)
求人番号
47040-02090461
掲載日
2026/08/04
更新日
2026/11/01
受理日
2026年8月3日
有効期限
2026年10月31日
掲載エリア
〒906-0012 沖縄県宮古島市平良字西里２３１
求人区分
フルタイム
オンライン応募
可
トライアル雇用
希望しない
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応募をご希望の場合は、最寄りのハローワーク窓口にて紹介状を取得してください。 紹介状の発行には、下記の求人番号が必要です。
※ この求人は現在「募集終了」のため、応募できない場合があります。
職務内容
仕事の内容
宮古島の居酒屋「琉球王国さんご家」で、調理経験を活かして厨房 の中心メンバーとして勤務します。 ・沖縄料理、島料理、居酒屋メニューの仕込み・調理 ・刺身、揚げ物、焼き物、炒め物等の盛り付け ・食材の在庫確認、発注補助 ・厨房内の衛生管理、片付け、清掃 ・調理の段取り、スタッフへの作業共有 経験や得意分野を確認し、できる業務から担当。将来は調理責任者 として厨房の段取りや品質管理を担っていただくことを期待してい ます。 ＊業務内容変更範囲：変更なし
特記事項
学歴不問,資格不問,転勤なし,書類選考なし,マイカー通勤可,ＵＩＪターン歓迎,オンライン自主応募可
給与・待遇
給与下限
251,070円
給与上限
251,070円
給与備考
フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
賃金総額
251,070円〜251,070円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a)
基本給（月額平均）又は時間額240,470円〜240,470円
定額的手当(b)
-
固定残業代(c)
あり 78,187円〜78,187円 固定残業代に関する特記事項固定残業代７８，１８７円は、時間外労働３５時間分６０，８１２ 円と深夜労働５０時間分１７，３７５円の合計です。時間外３５時 間又は深夜５０時間を超えた分は別途支給します。
賃金形態
月給
通勤手当
なし
月平均労働日数
24.4日
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外） 支払月翌月 支払日10日
賞与
賞与制度
賞与制度の有無あり 賞与（前年度実績）の有無あり 賞与（前年度実績）の回数年2回 賞与金額100,000円〜200,000円（前年度実績）
前年実績
−
回数
−
金額
−
昇給
昇給制度
昇給制度あり 昇給（前年度実績）あり 昇給金額／昇給率1月あたり5,000円〜10,000円（前年度実績）
前年実績
−
金額
−
勤務条件
就業時間
−
時間外労働
あり（月平均 24時間）
36協定特別条項
−
休憩時間
60分
年間休日数
72日
休日
−
週休二日制
−
有給取得日数
−
勤務地
所在地
〒906-0012 沖縄県宮古島市平良字西里２３１
就業場所
〒906-0012 沖縄県宮古島市平良字西里２３１
最寄り駅
−
通勤方法
−
マイカー通勤
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
駐車場
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
転勤の可能性
−
派遣・請負
−
受動喫煙対策
対策
−
雇用条件
雇用形態
正社員
雇用期間
雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間の条件
−
職務給制度
なし
復職制度
あり 復職制度の内容＊希望職種の状況により可
応募資格
年齢制限
年齢制限制限あり 年齢制限範囲18歳〜59歳 年齢制限該当事由法令の規定により年齢制限がある 年齢制限の理由＊労働基準法６１条の深夜帯勤務及び定年の定めがあるため
学歴
−
必要な免許
−
採用予定人数
1人 募集理由増員
必要な経験等
飲食店での調理実務経験。居酒屋や和食店での仕込み・調理、刺身 、揚げ物、焼き物、厨房の段取り・衛生管理・後輩指導の経験があ れば尚可。
必要なPCスキル
不問
福利厚生・制度
社会保険
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
未加入
退職金制度
なし
定年制
あり
定年年齢
定年年齢一律 60歳
再雇用制度
あり
再雇用詳細
上限年齢上限 65歳まで
勤務延長
あり
入居可能住宅
単身用あり ＊利用料：月２５，０００円 （光熱費別）
託児施設
なし
就業規則(フルタイム)
−
就業規則(パート)
−
休業・休暇制度
育児休業
なし
介護休業
なし
看護休暇
なし
外国人雇用実績
あり
正社員登用制度
−
企業情報
企業名
株式会社 新家 琉球王国 さんご家
企業名カナ
カブシキガイシャ シンヤ リュウキュウオウコク サン ゴヤ
法人番号
7360001013966
代表者
−
役職
−
設立年
2001
資本金
500万円
従業員数（全体）
15人
事業所従業員
15人
女性従業員
6人
パート
5人
平均勤続年数
−
平均年齢
−
労働組合
なし
ウェブサイト
http://sangoya.jp本社所在地
沖縄県宮古島市平良字西里２３１番地
事業概要
◆郷土料理や居酒屋料理、地魚刺身等幅広い品揃えと手ごろな値段 で多くのお客様に喜んでもらえる店づくりを心がけています。 団体需要に対応できる広間や個室もあります。 ＜さ－３１＞
会社の特徴
◆様々な需要に対応可能な店づくりと、子育て世代が安心して働け る安定した経営を目指し、社会保険や家族手当と共に昇給基準等も 完備しています。また、飲食店には珍しい賞与の制度があります。
選考情報
選考方法
面接（予定1回）
結果通知タイミング
−
通知方法
電話
選考日時
随時
選考場所
〒906-0012 沖縄県宮古島市平良字西里２３１ 【琉球王国 さんご家】
応募書類
応募書類等ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法その他，求職者マイページ その他の送付方法選考時に持参
書類返却
求人者の責任にて廃棄
連絡先
担当部署
代表取締役
電話番号
0980-75-3235
FAX
0980-75-3235