調理人（魚料理に特化した和食料理人）（西舞鶴店）
株式会社 魚源（舞鶴魚料理 魚源）(カブシキガイシャ トトゲン)
求人番号
26060-00963561
掲載日
2026/03/10
更新日
2026/06/01
受理日
2026年3月9日
有効期限
2026年5月31日
掲載エリア
〒624-0841 京都府舞鶴市字引土２６３－１８ 魚源 西舞鶴店
求人区分
フルタイム
オンライン応募
不可
トライアル雇用
希望しない
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応募をご希望の場合は、最寄りのハローワーク窓口にて紹介状を取得してください。 紹介状の発行には、下記の求人番号が必要です。
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職務内容
仕事の内容
・舞鶴産地魚を中心に魚料理にこだわった和食料理の調理人 昼、夜共に市外のお客様も多く、松葉カニや岩ガキ、 丹後とりがい等、旬の魚料理を提供していただきます。 又、魚料理に合う日本酒にもこだわりが有り京都でも有数の品揃 え。魚料理と日本酒への造詣が深められます。 ＊Ｕ・Ｉ・Ｊターンの方歓迎します！ 【従事すべき業務の内容の変更の範囲：会社が定める業務】 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です※
特記事項
学歴不問,書類選考なし,通勤手当あり,駅近（徒歩１０分以内）,マイカー通勤可,ＵＩＪターン歓迎
給与・待遇
給与下限
250,000円
給与上限
600,000円
給与備考
フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
賃金総額
250,000円〜600,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a)
基本給（月額平均）又は時間額 250,000円〜600,000円
定額的手当(b)
-
固定残業代(c)
なし
賃金形態
月給
通勤手当
一定額 月額 5,000円
月平均労働日数
21.6日
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 10日
賞与
賞与制度
あり
前年実績
あり
回数
−
金額
100,000円〜400,000円（前年度実績）
昇給
昇給制度
あり
前年実績
あり
金額
−
勤務条件
就業時間
−
就業時間備考
・シフト制 ・１日８時間勤務 ・月の最大残業時間数４２時間
時間外労働
あり（月平均 30時間）
36協定特別条項
なし
休憩時間
60分
年間休日数
105日
休日
木曜日，その他
週休二日制
その他
有給取得日数
−
6ヶ月後有給日数
10日
勤務地
所在地
〒624-0841 京都府舞鶴市字引土２６３－１８
就業場所
〒624-0841 京都府舞鶴市字引土２６３－１８ 魚源 西舞鶴店
最寄り駅
ＪＲ西舞鶴駅
通勤方法
−
マイカー通勤
可
駐車場
あり
転勤の可能性
あり
転勤範囲
東舞鶴店
派遣・請負
派遣・請負ではない
受動喫煙対策
対策
あり（屋内禁煙）
雇用条件
雇用形態
正社員
雇用期間
雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間の長さ
２ヶ月
試用期間の条件
同条件
職務給制度
なし
復職制度
あり 復職制度の内容 介護・育児者復職
応募資格
年齢制限
不問
学歴
不問
必要な免許
調理師 必須
採用予定人数
2人
必要な経験等
調理経験
資格
調理師
福利厚生・制度
社会保険
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
未加入
退職金制度
なし
定年制
なし
再雇用制度
なし
勤務延長
なし
入居可能住宅
なし
託児施設
なし
就業規則(フルタイム)
あり
就業規則(パート)
あり
休業・休暇制度
育児休業
なし
介護休業
なし
看護休暇
なし
外国人雇用実績
なし
正社員登用制度
−
企業情報
企業名
株式会社 魚源（舞鶴魚料理 魚源）
企業名カナ
カブシキガイシャ トトゲン
法人番号
7130001060528
代表者
湯沢 隆
役職
代表
設立年
2015
資本金
300万円
従業員数（全体）
19人
事業所従業員
6人
女性従業員
3人
パート
3人
平均勤続年数
−
平均年齢
−
労働組合
なし
ウェブサイト
https//www.totogen.net本社所在地
京都府舞鶴市字引土２６３番地１８
事業概要
舞鶴産地魚の販売と地魚料理にこだわった和食料理専門店です。 春夏秋冬四季折々の旬の美味しい魚を提供いたします。
会社の特徴
当社は、舞鶴漁港の仲買人が経営する丸富士食品の飲食部門の一号 店です。鮮魚店直営の利点を生かし市場には出回らない魚介も積極 的に活用し舞鶴の魚の魅力を発信いたします。
業種分類
大分類
宿泊業，飲食サービス業
中分類
飲食店
小分類
専門料理店
選考情報
選考方法
面接（予定1回）
結果通知タイミング
面接選考後
面接選考結果通知
面接後5日以内
通知方法
電話
選考日時
随時
選考場所
〒624-0841 京都府舞鶴市字引土２６３－１８
応募書類
ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付）
書類送付方法
その他
書類返却
あり
連絡先
担当部署
ハローワーク以外の職業紹介事業者や 求人掲載の営業はお断り
電話番号
000-0000-0000
FAX
000-0000-0000