離れみよし 隠れ家蔵ダイニングの副調理長候補（社員）
株式会社 ドリームホテル(カブシキガイシャ ドリームホテル)
求人番号
20020-09462261
掲載日
2026/06/04
更新日
2026/06/04
受理日
2026年6月3日
有効期限
2026年8月31日
掲載エリア
〒390-0811 長野県松本市中央３－１１－１ 離れ みよし
求人区分
フルタイム
オンライン応募
不可
トライアル雇用
希望しない
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職務内容
仕事の内容
大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大 人の隠れ家料理屋。馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で 丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。「ただ作る」ではな く、「伝える」料理がしたい方。お客様の「特別な一夜」に寄り添 うような、丁寧な仕込みと調理をお任せいたします。 ◎調理業務全般 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け 料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） ◎キッチンマネジメント 食材の発注・在庫管理、コスト管理、衛生管理 キッチンスタッフの指導・育成 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】
特記事項
学歴不問,通勤手当あり,マイカー通勤可,ＵＩＪターン歓迎
給与・待遇
給与下限
350,000円
給与上限
400,000円
給与備考
フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
賃金総額
350,000円〜400,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a)
基本給（月額平均）又は時間額244,300円〜279,200円
定額的手当(b)
-
固定残業代(c)
あり 105,700円〜120,800円 固定残業代に関する特記事項時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、下限、上限の方共 に６０時間分を固定残業代として支給し、６０時間を超える時間外 労働は追加で支給。 ＊月平均労働時間１７３．４５時間
賃金形態
月給
通勤手当
実費支給（上限あり） 月額 10,000円
月平均労働日数
21.6日
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外） 支払月翌月 支払日20日
賞与
賞与制度
賞与制度の有無あり 賞与（前年度実績）の有無なし
前年実績
−
回数
−
金額
−
昇給
昇給制度
昇給制度あり 昇給（前年度実績）あり 昇給金額／昇給率1月あたり1.00％〜5.00％（前年度実績）
前年実績
−
金額
−
勤務条件
就業時間
−
時間外労働
あり（月平均 10時間）
36協定特別条項
−
休憩時間
60分
年間休日数
105日
休日
−
週休二日制
−
有給取得日数
−
勤務地
所在地
〒390-0874 長野県松本市大手２丁目１－９松本大手ビル ３Ｆ
就業場所
〒390-0811 長野県松本市中央３－１１－１ 離れ みよし
最寄り駅
−
通勤方法
−
マイカー通勤
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
駐車場
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
転勤の可能性
−
派遣・請負
−
受動喫煙対策
対策
−
雇用条件
雇用形態
正社員
雇用期間
雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間の条件
−
職務給制度
なし
復職制度
あり 復職制度の内容結婚、住所変更等で一旦退職された方。
応募資格
年齢制限
年齢制限制限あり 年齢制限範囲18歳〜59歳 年齢制限該当事由法令の規定により年齢制限がある 年齢制限の理由深夜業の原則禁止、定年６０歳
学歴
−
必要な免許
−
採用予定人数
1人
必要な経験等
調理人、副調理長経験など
資格
調理師
福利厚生・制度
社会保険
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
未加入
退職金制度
なし
定年制
あり
定年年齢
定年年齢一律 60歳
再雇用制度
あり
再雇用詳細
上限年齢上限 65歳まで
勤務延長
なし
入居可能住宅
なし
託児施設
なし
就業規則(フルタイム)
−
就業規則(パート)
−
休業・休暇制度
育児休業
あり
介護休業
なし
看護休暇
なし
外国人雇用実績
−
正社員登用制度
−
企業情報
企業名
株式会社 ドリームホテル
企業名カナ
カブシキガイシャ ドリームホテル
法人番号
5180001100561
代表者
−
役職
−
設立年
2011
資本金
900万円
従業員数（全体）
300人
事業所従業員
16人
女性従業員
8人
パート
10人
平均勤続年数
−
平均年齢
−
労働組合
なし
本社所在地
長野県松本市大手２丁目１番９号松本大手ビル
事業概要
長野県内では旅館・ホテルを１２施設、他にカフェや飲食店を経営 しており、今後もスタッフの活躍するステージをどんどん創造して いきます。
会社の特徴
お客様に高いご満足をいただける施設運営をしております。そのた めにも『働く従業員の満足が向上の第一』を経営方針としておりま す。能力次第で活躍・チャレンジの場は用意致します。
選考情報
選考方法
面接（予定1回），書類選考
結果通知タイミング
−
通知方法
電話
選考日時
随時
選考場所
〒390-0874 長野県松本市大手２丁目１－９ 松本大手ビル 株式会社ドリームホテル
応募書類
応募書類等ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法郵送，Ｅメール 郵送の送付場所〒390-0874 長野県松本市大手２丁目１－９松本大手ビル ３Ｆ
書類返却
求人者の責任にて廃棄
連絡先
担当部署
採用担当者
電話番号
0263-39-7101
FAX
0263-39-7102