【オープニングスタッフ】フレンチシェフ／正社員
株式会社ロマ 長野事業所(カブシキガイシャロマ ナガノジギョウショ)
求人番号
20010-12427361
掲載日
2026/08/26
更新日
2026/08/26
受理日
2026年8月25日
有効期限
2026年10月31日
掲載エリア
〒389-1303 長野県上水内郡信濃町大字野尻黒姫山３８８４－２９８ ホテル「Ｌｏｍａ Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｅａｋｓ」
求人区分
フルタイム
オンライン応募
可
トライアル雇用
希望しない
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応募をご希望の場合は、最寄りのハローワーク窓口にて紹介状を取得してください。 紹介状の発行には、下記の求人番号が必要です。
職務内容
仕事の内容
・「Ｃａｒａｌｉａ」の料理全体の統括・運営 ・チウネ・古田氏の監修方針に基づく料理開発および品質管理 ・季節や地域特性を活かしたコース料理の企画・開発 ・食材の選定および生産者との関係構築 ・厨房スタッフの教育・育成・マネジメント ・原価管理および収益管理 ・衛生管理および安全管理の徹底 ・ペアリングおよび食体験の企画提案 ・ＶＩＰゲスト対応 ・ガストロノミーイベントの企画・運営 【変更の範囲：当社業務全般】＊運転業務あり
特記事項
学歴不問,転勤なし,通勤手当あり,マイカー通勤可,ＵＩＪターン歓迎,オンライン自主応募可
給与・待遇
給与下限
550,000円
給与上限
700,000円
給与備考
フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
賃金総額
550,000円〜700,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a)
基本給（月額平均）又は時間額479,400円〜610,200円
定額的手当(b)
-
固定残業代(c)
あり 70,600円〜89,800円 固定残業代に関する特記事項時間外労働２０時間含む。超過分は法定通り追加支給する。
賃金形態
月給
通勤手当
実費支給（上限なし）
月平均労働日数
21.2日
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外） 支払月翌月 支払日25日
賞与
賞与制度
賞与制度の有無なし
前年実績
−
回数
−
金額
−
昇給
昇給制度
昇給制度あり 昇給（前年度実績）なし
前年実績
−
金額
−
勤務条件
就業時間
−
時間外労働
あり（月平均 10時間）
36協定特別条項
−
休憩時間
60分
年間休日数
110日
休日
−
週休二日制
−
有給取得日数
−
勤務地
所在地
〒389-1303 長野県上水内郡信濃町大字野尻１６３４番地１
就業場所
〒389-1303 長野県上水内郡信濃町大字野尻黒姫山３８８４－２９８ ホテル「Ｌｏｍａ Ｃｅｎｔｒａｌ Ｐｅａｋｓ」
最寄り駅
−
通勤方法
−
マイカー通勤
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
駐車場
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
転勤の可能性
−
派遣・請負
−
受動喫煙対策
対策
−
雇用条件
雇用形態
正社員
雇用期間
雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間の条件
−
職務給制度
なし
復職制度
なし
応募資格
年齢制限
年齢制限制限あり 年齢制限範囲18歳〜59歳 年齢制限該当事由定年を上限 年齢制限の理由定年を上限、労働基準法第６１条（１８歳未満の深夜業務禁止）
学歴
−
必要な免許
−
採用予定人数
1人 募集理由新規事業所設立
必要な経験等
・フレンチレストランまたはホテルでのスーシェフ以上の経験 ・コース料理の開発経験 ・調理チームのマネジメント経験
資格
調理師 / 普通自動車運転免許
福利厚生・制度
社会保険
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
未加入
退職金制度
なし
定年制
あり
定年年齢
定年年齢一律 60歳
再雇用制度
あり
再雇用詳細
上限年齢上限 65歳まで
勤務延長
なし
入居可能住宅
単身用あり 寮費月２万５千円（家電付き。駐 車場代、水道光熱費含む）
託児施設
なし
就業規則(フルタイム)
−
就業規則(パート)
−
休業・休暇制度
育児休業
該当者なし
介護休業
該当者なし
看護休暇
該当者なし
外国人雇用実績
−
正社員登用制度
−
企業情報
企業名
株式会社ロマ 長野事業所
企業名カナ
カブシキガイシャロマ ナガノジギョウショ
法人番号
2010001130776
代表者
−
役職
−
設立年
2010
資本金
1,000万円
従業員数（全体）
22人
事業所従業員
22人
女性従業員
6人
パート
1人
平均勤続年数
−
平均年齢
−
労働組合
なし
本社所在地
東京都港区麻布台１丁目３番１号麻布台ヒルズ森ＪＰタワー２７階
事業概要
リゾートホテルの運営
会社の特徴
リゾートホテルのオープニングスタッフを募集。 癒しの空間を提供するラグジュアリーホテルです。
選考情報
選考方法
面接（予定1回），書類選考
結果通知タイミング
−
通知方法
郵送，電話，Ｅメール
選考日時
随時
選考場所
〒389-1303 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫３８８４ー２９８
応募書類
応募書類等ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書 応募書類の送付方法郵送，Ｅメール 郵送の送付場所〒１０６－００４１東京都港区麻布台１ー３ー１麻布台ヒルズ森Ｊ Ｐタワー２７Ｆ （株）ロマ 採用担当宛
書類返却
求人者の責任にて廃棄
連絡先
担当部署
人事部
電話番号
03-6450-1281
FAX
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