キッチン・調理／料理長候補／石川県加賀市／５２１８８
株式会社 山下家 （大江戸温泉物語 Ｐｒｅｍｉｕｍ 山下家）(カブシキガイシャ ヤマシタヤ （オオエドオンセンモノガ タリ プレミアム ヤマシタヤ）)
求人番号
17050-00898661
掲載日
2026/03/28
更新日
2026/03/28
受理日
2026年3月27日
有効期限
2026年5月31日
掲載エリア
〒922-0242 石川県加賀市山代温泉１８－１２４ 大江戸温泉物語Ｐｒｅｍｉｕｍ山下家
求人区分
フルタイム
オンライン応募
可
トライアル雇用
希望しない
この求人はハローワークに掲載されている中途求人情報です
応募をご希望の場合は、最寄りのハローワーク窓口にて紹介状を取得してください。 紹介状の発行には、下記の求人番号が必要です。
職務内容
仕事の内容
料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指 導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あ なたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを 創り上げてください。 ・従事すべき業務の変更の範囲 適正に応じて、会社の指示する業務への異動を 命じることが有ります。 ※応募を希望される方は、事前にハローワークの相談窓口で 「紹介状」の交付を受けてください。 （オンライン自主応募の場合は「紹介状」は不要です）
特記事項
学歴不問,資格不問,転勤なし,書類選考なし,通勤手当あり,マイカー通勤可,オンライン自主応募可
給与・待遇
給与下限
250,000円
給与上限
320,000円
給与備考
フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
賃金総額
250,000円〜320,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a)
基本給（月額平均）又は時間額245,000円〜315,000円
定額的手当(b)
調理手当 5,000円〜5,000円
固定残業代(c)
なし
賃金形態
月給
通勤手当
実費支給（上限あり） 月額 100,000円
月平均労働日数
21.0日
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外） 支払月翌月 支払日15日
賞与
賞与制度
賞与制度の有無あり 賞与（前年度実績）の有無あり 賞与（前年度実績）の回数年1回 賞与金額30,000円〜825,000円（前年度実績）
前年実績
−
回数
−
金額
−
昇給
昇給制度
昇給制度あり 昇給（前年度実績）あり 昇給金額／昇給率1月あたり0円〜21,000円（前年度実績）
前年実績
−
金額
−
勤務条件
就業時間
−
時間外労働
あり（月平均 20時間）
36協定特別条項
−
休憩時間
60分
年間休日数
112日
休日
−
週休二日制
−
有給取得日数
−
勤務地
所在地
〒922-0242 石川県加賀市山代温泉１８－１２４
就業場所
〒922-0242 石川県加賀市山代温泉１８－１２４ 大江戸温泉物語Ｐｒｅｍｉｕｍ山下家
最寄り駅
−
通勤方法
−
マイカー通勤
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
駐車場
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
転勤の可能性
−
派遣・請負
−
受動喫煙対策
対策
−
雇用条件
雇用形態
正社員
雇用期間
雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間の条件
−
職務給制度
なし
復職制度
なし
応募資格
年齢制限
年齢制限制限あり 年齢制限範囲〜59歳 年齢制限該当事由定年を上限 年齢制限の理由定年年齢を上限として期間の定めのない労働契約として募集・採用
学歴
−
必要な免許
−
採用予定人数
1人 募集理由欠員補充
必要な経験等
調理経験（１～５年以上）
福利厚生・制度
社会保険
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
未加入
退職金制度
なし
定年制
あり
定年年齢
定年年齢一律 60歳
再雇用制度
あり
再雇用詳細
上限年齢上限 65歳まで
勤務延長
なし
入居可能住宅
単身用あり 寮：月５千円～１．５万円 社宅２～３割自己負担（規定有
託児施設
なし
就業規則(フルタイム)
−
就業規則(パート)
−
休業・休暇制度
育児休業
なし
介護休業
なし
看護休暇
なし
外国人雇用実績
−
正社員登用制度
−
企業情報
企業名
株式会社 山下家 （大江戸温泉物語 Ｐｒｅｍｉｕｍ 山下家）
企業名カナ
カブシキガイシャ ヤマシタヤ （オオエドオンセンモノガ タリ プレミアム ヤマシタヤ）
法人番号
1220001013457
代表者
−
役職
−
設立年
1963
資本金
1億円
従業員数（全体）
58人
事業所従業員
58人
女性従業員
31人
パート
43人
平均勤続年数
−
平均年齢
−
労働組合
なし
本社所在地
石川県加賀市山代温泉１８の１２４番地
事業概要
旅館業
会社の特徴
大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツのグループ会社。 約２００年の歴史を持つ老舗宿の文化を感じられる空間で きめ細かい接客サービスとおもてなしの心をお客様に提供します。
選考情報
選考方法
面接（予定2回）
結果通知タイミング
−
通知方法
郵送，電話，Ｅメール
選考日時
随時
選考場所
〒922-0242 石川県加賀市山代温泉１８－１２４ 大江戸温泉物語Ｐｒｅｍｉｕｍ山下家
応募書類
応募書類等ハローワーク紹介状 応募書類の送付方法その他 その他の送付方法面接時に持参
書類返却
求人者の責任にて廃棄
連絡先
担当部署
支配人
電話番号
090-1915-5157
FAX
0761-77-2224