２０２７年夏開業予定／パーク内レストラン等のヘッドシェフ
株式会社ＰＬＡＹ ＥＡＲＴＨ ＰＡＲＫ(カブシキガイシャプレイアースパーク)
求人番号
16050-01111661
掲載日
2026/03/05
更新日
2026/03/16
受理日
2026年3月4日
有効期限
2026年5月31日
掲載エリア
〒939-1835 富山県南砺市立野原東 開業後勤務地（予定） ＰｌａｙＥａｒｔｈＰａｒｋＮａｔｕｒｉｎｇＦｏｒｅｓｔ内
求人区分
フルタイム
オンライン応募
不可
トライアル雇用
希望しない
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職務内容
仕事の内容
広大な森のレストランからキャンプサイトまで、パーク内すべて の「食」のコンセプトをゼロから創り上げるヘッドシェフ。単な る調理責任者ではなく、各店の店長と連携し事業全体の設計・意 思決定を行う統括職です。富山の自然を舞台にあなたの感性で未 来の食体験をデザインする唯一無二のクリエイティブな仕事です。 【開業前】各業態（カフェ・デリ等）のメニュー方針・価格・運 営設計／厨房設備・導線・衛生基準設計／シェフ等の採用・育成 【開業後】各店メニュー監修・改善／イベント・新店舗の企画監 修／原価・品質の基準設計と評価／店長・シェフとの定例会議 【連携】園内ファーム・宿泊・体験事業や地域農家との共創 ※出張：月３～５回程度（国内）を予定。 【変更の範囲】当社が営む事業にかかる業務のいずれか
特記事項
学歴不問,週休二日制（土日休）,通勤手当あり,マイカー通勤可
給与・待遇
給与下限
423,000円
給与上限
615,000円
給与備考
フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
賃金総額
423,000円〜615,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a)
基本給（月額平均）又は時間額 423,000円〜615,000円
定額的手当(b)
-
固定残業代(c)
なし
賃金形態
月給
通勤手当
実費支給（上限あり） 月額 59,000円
月平均労働日数
20.2日
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 25日
賞与
賞与制度
あり
前年実績
あり
回数
−
金額
計 1.00ヶ月分（前年度実績）
昇給
昇給制度
あり
前年実績
あり
金額
−
勤務条件
就業時間
9時00分〜17時30分
就業時間備考
開業前：９：００～１７：３０（休憩１時間 所定労働時間７．５ 時間）※フレックス制度なし 開業後：シフトに準じる（休憩１時間 所定労働時間８時間）
時間外労働
あり（月平均 20時間）
36協定特別条項
あり
休憩時間
60分
年間休日数
122日
休日
土曜日，日曜日，祝日，その他
週休二日制
毎週
有給取得日数
−
6ヶ月後有給日数
10日
勤務地
所在地
〒932-0112 富山県小矢部市清沢２３０
就業場所
〒939-1835 富山県南砺市立野原東 開業後勤務地（予定） ＰｌａｙＥａｒｔｈＰａｒｋＮａｔｕｒｉｎｇＦｏｒｅｓｔ内
最寄り駅
あいの風とやま鉄道 石動駅
通勤方法
−
マイカー通勤
可
駐車場
あり
転勤の可能性
あり
転勤範囲
当社拠点全般（東京本社、富山本 店）に異動の可能性があります。
派遣・請負
派遣・請負ではない
受動喫煙対策
対策
あり（屋内禁煙）
雇用条件
雇用形態
正社員
雇用期間
雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間の長さ
６ヶ月
試用期間の条件
同条件
職務給制度
なし
復職制度
なし
応募資格
年齢制限
制限あり
学歴
不問
必要な免許
−
採用予定人数
1人 募集理由 新規事業所設立
採用理由
新規事業所設立
必要な経験等
ホテル・飲食店等でのキッチン責任者経験、メニュー企画・改良の 実務経験、原価管理等の数値管理経験、チームマネジメント経験（ 育成・指導等）、ＨＡＣＣＰ等の衛生管理知識
必要なPCスキル
基本操作
資格
普通自動車運転免許
福利厚生・制度
社会保険
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形
退職金共済
未加入
退職金制度
あり
退職金詳細
勤続年数 3年以上
定年制
あり
定年年齢
定年年齢 一律 60歳
再雇用制度
あり
再雇用詳細
上限年齢 上限 65歳まで
勤務延長
あり
入居可能住宅
なし
託児施設
なし
就業規則(フルタイム)
あり
就業規則(パート)
あり
休業・休暇制度
育児休業
あり
介護休業
なし
看護休暇
あり
外国人雇用実績
−
正社員登用制度
−
企業情報
企業名
株式会社ＰＬＡＹ ＥＡＲＴＨ ＰＡＲＫ
企業名カナ
カブシキガイシャプレイアースパーク
法人番号
1230001019791
代表者
木村 宏
役職
代表取締役
設立年
2023
資本金
4億9,000万円
従業員数（全体）
25人
事業所従業員
0人
女性従業員
0人
パート
0人
平均勤続年数
−
平均年齢
−
労働組合
なし
本社所在地
富山県小矢部市清沢２３０番地
事業概要
宿泊業務（ヴィラ・コテージ・展望台管理）、インフォメーション ガーデンレストラン・カフェ・デリカテッセン・ショップスタッフ 施設管理、フィールドキーパー、災害対応
会社の特徴
自然と共生する“場”を創るプロジェクト型企業。 建築家や地域と協働し、遊びと暮らしで環境が豊かになる循環をつ くります。
選考情報
選考方法
面接（予定2回），書類選考，その他
結果通知タイミング
書類選考後，面接選考後
書類選考結果通知
書類到着後7日以内
面接選考結果通知
面接後7日以内
通知方法
郵送，電話，Ｅメール
選考日時
随時
選考場所
〒932-0112 富山県小矢部市清沢２３０
応募書類
ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書
書類送付方法
郵送，Ｅメール，求職者マイページ
書類返却
求人者の責任にて廃棄
連絡先
担当部署
株式会社ゴールドウイン人事部
電話番号
0766-61-4803
FAX
0766-61-4809