【大阪府中央区】寿司職人（若手即戦力）
株式会社温故知新(カブシキガイシャオンコチシン)
求人番号
13080-21211361
掲載日
2026/03/03
更新日
2026/03/16
受理日
2026年3月2日
有効期限
2026年5月31日
掲載エリア
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場２丁目６ー７ Ｃｕｖｅｅ Ｊ２ Ｈｏｔｅｌ Ｏｓａｋａ ｂｙ 温故知新
求人区分
フルタイム
オンライン応募
可
トライアル雇用
希望しない
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応募をご希望の場合は、最寄りのハローワーク窓口にて紹介状を取得してください。 紹介状の発行には、下記の求人番号が必要です。
職務内容
仕事の内容
・鮨の調理全般（仕込み、握り、盛り付け） ・シャンパーニュとのマリアージュを考慮した鮨の提供 ・カウンター越しでのゲスト対応・接客 ・食材の仕入れ・品質管理 ・新メニュー開発への参画 カウンター１０席完全予約制 ディナー：２６４００円 ランチ：１６５００円 ＊変更範囲：会社の定める業務
特記事項
学歴不問,資格不問,転勤なし,通勤手当あり,駅近（徒歩１０分以内）,ＵＩＪターン歓迎
給与・待遇
給与下限
300,000円
給与上限
370,000円
給与備考
フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
賃金総額
300,000円〜370,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a)
基本給（月額平均）又は時間額 246,600円〜304,100円
定額的手当(b)
-
固定残業代(c)
あり 53,400円〜65,900円 固定残業代に関する特記事項 固定残業手当は、時間外の有無に関わらず３０時間分を支給。 ３０時間を超える場合は別途支給。 ＊記載された時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。 実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すものではない。
賃金形態
月給
通勤手当
実費支給（上限あり） 月額 30,000円
月平均労働日数
21.6日
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外） 支払月 翌月 支払日 25日
賞与
賞与制度
あり
前年実績
あり
回数
−
金額
計 1.00ヶ月分（前年度実績）
昇給
昇給制度
あり
前年実績
あり
金額
−
勤務条件
就業時間
9時00分〜18時00分
就業時間②
11時00分〜20時00分
就業時間備考
１日８時間を所定労働時間とし、月ごとに７日～９日の休日をカレ ンダーにて定めている。あらかじめシフトを前月に決定する。
時間外労働
あり（月平均 20時間）
36協定特別条項
あり
休憩時間
60分
年間休日数
105日
休日
その他
週休二日制
その他
有給取得日数
−
6ヶ月後有給日数
10日
勤務地
所在地
〒160-0022 東京都新宿区新宿５－１５－１４ インバウンドリーグ新宿５０２
就業場所
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場２丁目６ー７ Ｃｕｖｅｅ Ｊ２ Ｈｏｔｅｌ Ｏｓａｋａ ｂｙ 温故知新
最寄り駅
長堀橋駅
通勤方法
−
マイカー通勤
不可
駐車場
不可
転勤の可能性
なし
派遣・請負
派遣・請負ではない
受動喫煙対策
対策
あり（屋内禁煙）
雇用条件
雇用形態
正社員
雇用期間
雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間の長さ
３カ月
試用期間の条件
同条件
職務給制度
なし
復職制度
なし
応募資格
年齢制限
制限あり
学歴
不問
必要な免許
−
採用予定人数
1人 募集理由 欠員補充
採用理由
欠員補充
必要な経験等
・寿司職人としての実務経験２年以上
福利厚生・制度
社会保険
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
未加入
退職金制度
なし
定年制
あり
定年年齢
定年年齢 一律 65歳
再雇用制度
あり
再雇用詳細
上限年齢 上限 70歳まで
勤務延長
あり
入居可能住宅
なし
託児施設
なし
就業規則(フルタイム)
あり
就業規則(パート)
あり
休業・休暇制度
育児休業
あり
介護休業
あり
看護休暇
該当者なし
外国人雇用実績
あり
正社員登用制度
−
企業情報
企業名
株式会社温故知新
企業名カナ
カブシキガイシャオンコチシン
法人番号
4010401092086
代表者
松山知樹
役職
代表取締役
設立年
2011
資本金
1,000万円
従業員数（全体）
413人
事業所従業員
36人
女性従業員
18人
パート
8人
平均勤続年数
−
平均年齢
−
労働組合
なし
ウェブサイト
http://www.okcs.co.jp本社所在地
東京都新宿区新宿５丁目１５番１４号
事業概要
全国のホテル・旅館のプロデュース・運営・事業承継・コンサルテ ィングを中心に業務を行っております。「光を見つける。磨いて、 届ける。」をコンセプトに地域浩性化を目指しております。
会社の特徴
世界的建築家、安藤忠雄氏設計・建築の自社直営施設「瀬戸内リト リート青凪（愛媛県）」をはじめ、全国の魅力的な施設を運営。ま た資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全です。
選考情報
選考方法
面接（予定2回），書類選考，その他
結果通知タイミング
書類選考後，面接選考後
書類選考結果通知
書類到着後3日以内
面接選考結果通知
面接後3日以内
通知方法
郵送，Ｅメール
選考日時
随時
選考場所
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場２丁目６ー７ Ｃｕｖｅｅ Ｊ２ Ｈｏｔｅｌ Ｏｓａｋａ ｂｙ 温故知新 ※オンライン面接も歓迎です。
応募書類
ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書
書類送付方法
郵送，Ｅメール，求職者マイページ
書類返却
求人者の責任にて廃棄
連絡先
担当部署
人事部
電話番号
03-6709-9562
FAX
03-6709-9563