料理長
ＳＨＩＧＵＣＨＩ－シグチー(シグチーシグチー)
求人番号
01131-01163061
掲載日
2026/08/20
更新日
2026/08/20
受理日
2026年8月19日
有効期限
2026年10月31日
掲載エリア
就業場所事業所所在地と同じ 〒044-0084 北海道虻田郡倶知安町字花園７７番地１
求人区分
フルタイム
オンライン応募
可
トライアル雇用
希望しない
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職務内容
仕事の内容
料理長として、ＳＨＩＧＵＣＨＩにおける食体験全体を統括してい ただきます。 料理の品質管理や日々の調理業務だけでなく、季節や北海道の土地 に根ざした食材を活かしたメニュー開発、食材の選定・仕入れ、在 庫管理、原価管理、衛生管理、厨房オペレーションの改善まで、キ ッチン部門全体のマネジメントを担っていただきます。 また、料理人・キッチンスタッフの育成やチームづくりに携わり、 サービススタッフやマネジメントチームと密に連携しながら、ＳＨ ＩＧＵＣＨＩならではの食体験を継続的に進化させていただくポジ ションです。チームを率いるリーダーシップと、数値を理解したキ ッチン運営を通じて、キッチン部門を牽引していただきます 【変更範囲：変更なし】
特記事項
経験不問,学歴不問,資格不問,時間外労働なし,転勤なし,書類選考なし,通勤手当あり,マイカー通勤可,年齢不問,オンライン自主応募可
給与・待遇
給与下限
500,000円
給与上限
600,000円
給与備考
フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
賃金総額
500,000円〜600,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a)
基本給（月額平均）又は時間額500,000円〜600,000円
定額的手当(b)
-
固定残業代(c)
なし
賃金形態
月給
通勤手当
実費支給（上限なし）
月平均労働日数
21.6日
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外） 支払月翌月 支払日10日
賞与
賞与制度
賞与制度の有無あり 賞与（前年度実績）の有無なし
前年実績
−
回数
−
金額
−
昇給
昇給制度
昇給制度あり 昇給（前年度実績）なし
前年実績
−
金額
−
勤務条件
就業時間
−
時間外労働
あり（月平均 36時間）
36協定特別条項
−
休憩時間
60分
年間休日数
105日
休日
−
週休二日制
−
有給取得日数
−
勤務地
所在地
〒044-0084 北海道虻田郡倶知安町字花園７７番地１
就業場所
〒044-0084 北海道虻田郡倶知安町字花園７７番地１
最寄り駅
−
通勤方法
−
マイカー通勤
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
駐車場
マイカー通勤可 駐車場の有無あり
転勤の可能性
−
派遣・請負
−
受動喫煙対策
対策
−
雇用条件
雇用形態
正社員
雇用期間
雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間の条件
−
職務給制度
なし
復職制度
なし
応募資格
年齢制限
−
学歴
−
必要な免許
−
採用予定人数
1人 募集理由欠員補充
福利厚生・制度
社会保険
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
未加入
退職金制度
なし
定年制
なし
再雇用制度
なし
勤務延長
なし
入居可能住宅
単身用あり
託児施設
なし
就業規則(フルタイム)
−
就業規則(パート)
−
休業・休暇制度
育児休業
なし
介護休業
なし
看護休暇
なし
外国人雇用実績
あり
正社員登用制度
−
企業情報
企業名
ＳＨＩＧＵＣＨＩ－シグチー
企業名カナ
シグチーシグチー
法人番号
1430002034472
代表者
−
役職
−
設立年
1999
資本金
300万円
従業員数（全体）
16人
事業所従業員
16人
女性従業員
9人
パート
6人
平均勤続年数
−
平均年齢
−
労働組合
なし
ウェブサイト
http://www.kookan.com本社所在地
北海道虻田郡倶知安町字花園７７番地１
事業概要
広告、メディアデザイン、宿泊業
会社の特徴
ＳＨＩＧＵＣＨＩ（シグチ）は、人里を離れ静寂に包まれた森の中 にあります。築１５０年の３棟の古民家は時を経て、自然との一体 感を満喫できる唯一無二の贅沢な空間を提供します。
選考情報
選考方法
面接（予定1回）
結果通知タイミング
−
通知方法
求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール
選考日時
随時
選考場所
〒044-0084 北海道虻田郡倶知安町字花園７７番地１
応募書類
応募書類等ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書，ジョブ・カード 応募書類の送付方法郵送，Ｅメール，求職者マイページ 郵送の送付場所〒044-0084 北海道虻田郡倶知安町字花園７７番地１
書類返却
求人者の責任にて廃棄
連絡先
担当部署
人事
電話番号
013-655-5235
FAX
013-655-5235