和食調理職人｜経験者採用｜札幌中央区新店ＯＰＥＮしました
株式会社 夏目（鮨棗）(カブシキガイシャ ナツメ スシナツメ)
求人番号
01010-16280161
掲載日
2026/05/02
更新日
2026/05/02
受理日
2026年5月1日
有効期限
2026年7月31日
掲載エリア
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西５丁目８－１ Ｆ４５ビル１３Ｆ 「鮨棗 すすきの店」
求人区分
フルタイム
オンライン応募
不可
トライアル雇用
希望しない
この求人はハローワークに掲載されている中途求人情報です
応募をご希望の場合は、最寄りのハローワーク窓口にて紹介状を取得してください。 紹介状の発行には、下記の求人番号が必要です。
職務内容
仕事の内容
＼３月２８日ヒューリックスクエア札幌に新店オープンしました／ 札幌市内に６店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」にて和食調理 人として仕込みや調理、接客など幅広くご活躍いただきます。 配属は適性や希望に応じ決定します。培った技術や経験を活かす場 があります！ 【主な仕事内容】 ●魚や野菜等の材料の仕込み、在庫管理 ●一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃 ●メニューの開発・考案など 鮨棗独自の育成体制により、見習い→職人→店長→のれん分け独立 まで、確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人 もいます。経験を活かして、次の一歩に挑戦しませんか？ ※業務の変更範囲：変更なし
特記事項
学歴不問,資格不問,書類選考なし,通勤手当あり,駅近（徒歩１０分以内）,マイカー通勤可
給与・待遇
給与下限
300,140円
給与上限
364,140円
給与備考
フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。
賃金総額
300,140円〜364,140円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給(a)
基本給（月額平均）又は時間額197,660円〜239,820円
定額的手当(b)
-
固定残業代(c)
あり 102,480円〜124,320円 固定残業代に関する特記事項固定残業６０時間分、固定深夜は６０時間分、時間外・深夜勤務の 有無に関わらず支給。規定時間を超える場合は別途支給。 《内訳》固定残業手当 ８５，３８０～１０３，５６０円 固定深夜手当 １７，１００～２０，７６０円
賃金形態
月給
通勤手当
実費支給（上限あり） 月額 30,000円
月平均労働日数
23.5日
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外） 支払月翌月 支払日25日
賞与
賞与制度
賞与制度の有無あり 賞与（前年度実績）の有無あり 賞与（前年度実績）の回数年2回 賞与金額100,000円〜300,000円（前年度実績）
前年実績
−
回数
−
金額
−
昇給
昇給制度
昇給制度あり 昇給（前年度実績）あり 昇給金額／昇給率1月あたり2,000円〜20,000円（前年度実績）
前年実績
−
金額
−
勤務条件
就業時間
−
時間外労働
あり（月平均 30時間）
36協定特別条項
−
休憩時間
60分
年間休日数
83日
休日
−
週休二日制
−
有給取得日数
−
勤務地
所在地
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西５丁目１０番地３号 第４藤井ビル７Ｆ
就業場所
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西５丁目８－１ Ｆ４５ビル１３Ｆ 「鮨棗 すすきの店」
最寄り駅
−
通勤方法
−
マイカー通勤
マイカー通勤可 駐車場の有無なし
駐車場
マイカー通勤可 駐車場の有無なし
転勤の可能性
−
派遣・請負
−
受動喫煙対策
対策
−
雇用条件
雇用形態
正社員
雇用期間
雇用期間の定めなし
試用期間
あり
試用期間の条件
−
職務給制度
なし
復職制度
なし
応募資格
年齢制限
年齢制限制限あり 年齢制限範囲〜59歳 年齢制限該当事由定年を上限 年齢制限の理由６０歳定年のため
学歴
−
必要な免許
−
採用予定人数
1人 募集理由増員
必要な経験等
飲食店での調理経験３年以上
福利厚生・制度
社会保険
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
退職金共済
加入
退職金制度
あり
退職金詳細
勤続年数3年以上
定年制
あり
定年年齢
定年年齢一律 60歳
再雇用制度
あり
再雇用詳細
上限年齢上限 65歳まで
勤務延長
なし
入居可能住宅
単身用あり 独身寮あり 月２０，０００円（税別）
託児施設
なし
就業規則(フルタイム)
−
就業規則(パート)
−
休業・休暇制度
育児休業
該当者なし
介護休業
該当者なし
看護休暇
該当者なし
外国人雇用実績
−
正社員登用制度
−
企業情報
企業名
株式会社 夏目（鮨棗）
企業名カナ
カブシキガイシャ ナツメ スシナツメ
法人番号
1430001061906
代表者
−
役職
−
設立年
2010
資本金
500万円
従業員数（全体）
66人
事業所従業員
13人
女性従業員
6人
パート
5人
平均勤続年数
−
平均年齢
−
労働組合
なし
本社所在地
北海道札幌市中央区南四条西５丁目１０番地第４藤井ビル７階
事業概要
札幌市内に「鮨棗（すしなつめ）」を５店舗展開。職人の技と丁寧 なおもてなしを大切に、地域に根ざした店づくりを行っています。 今後も出店を予定しており、挑戦と成長を続ける本格寿司店です。
会社の特徴
休日出勤はほぼ０、退職金制度や昇給・賞与制度、独身寮など福利 厚生も充実、定着率が高い職場です。のれん分けによる独立支援も 行っており、意欲ある職人が長く活躍できる環境が整っています。
業種分類
大分類
宿泊業，飲食サービス業
中分類
飲食店
小分類
すし店
選考情報
選考方法
面接（予定1回）
結果通知タイミング
−
通知方法
電話
選考日時
随時
選考場所
〒064-0804 北海道札幌市中央区南４条西５丁目１０番地３号 第４藤井ビル７Ｆ
応募書類
応募書類等ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法その他 その他の送付方法面接時に持参
書類返却
求人者の責任にて廃棄
連絡先
担当部署
代表
電話番号
000-000-0000
FAX
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